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酒店服務(wù)員培訓(xùn)之散客進(jìn)店行李遞送
在客人抵達(dá)飯店時(shí)，行李員應(yīng)主動(dòng)上前迎接。客人下車后，迅速將行李缷下車，請(qǐng)客人清點(diǎn)行李件數(shù)，并檢查行李有無破損。然后根據(jù)行李多少，決定是否需要使用行李車。裝行李車時(shí)，注意把大件行李和重的行李放在下面，小的輕的行李放在上面。對(duì)于客人的貴重物品和易碎物品，行李員不必主動(dòng)提拿，如果客人要求幫助，行李員應(yīng)該特別小心，防止丟失破損。
引領(lǐng)客人到總臺(tái)接待處。在引領(lǐng)過程中禮貌地詢問客人是否已辦理了預(yù)訂。引領(lǐng)客人時(shí)，要走在客人的左前方，距離二三步遠(yuǎn)，步伐節(jié)奏與客人保持一對(duì)致。遇到拐彎處或人多時(shí)，要注意回頭招呼客人。
酒店服務(wù)員培訓(xùn)之 酒店服務(wù)怎么辦(一)
１、遇到客人時(shí)怎么辦？ （１）要主動(dòng)打招呼，主動(dòng)讓路。 （２）如果知道客人的姓名，早上見面時(shí)應(yīng)稱呼“××先生（小姐）早晨好?。ㄔ缟虾茫??！?（３）對(duì)不熟悉的客人亦要臉帶笑容，有禮貌地說：“先生（小姐）早晨（早上好）！” （４）平時(shí)遇到客人時(shí)，也要點(diǎn)頭示意，或說：“您好?！辈荒苤活欁呗罚暥灰姾翢o表示。 （５）如果是比較熟悉的客人，相隔一段時(shí)間沒見，相遇時(shí)應(yīng)講：“××（小姐），很高興見到您，您好嗎？”這樣會(huì)使客人感到分外親切。
酒店管理中 如何做好員工的那面“鏡子”
管理是一門很深的學(xué)問，無論你是“三明治”中的夾心，還是上層，只要你想成為一名成功的管理者，你就必須學(xué)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。站在人性化管理的高度，管理者首先應(yīng)轉(zhuǎn)變自身的管理意識(shí)，曾經(jīng)有這樣一種說法：“領(lǐng)導(dǎo)把我當(dāng)人看，我給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)牛干；領(lǐng)導(dǎo)把我當(dāng)牛看，我把自己當(dāng)人看，偏偏不給他好好干?！边@充分說明了管理中對(duì)員工感情投資的重要性。我們不能只把員工當(dāng)作機(jī)器的附屬品，而要把員工看作是有需求和動(dòng)機(jī)的個(gè)體，強(qiáng)調(diào)溝通，為他們創(chuàng)造愉快的工作環(huán)境，并激發(fā)他們的歸屬感，從而讓人愉快高效地來完成工作的目標(biāo)。
酒店細(xì)節(jié)服務(wù)一百問之形體，禮節(jié)規(guī)范篇
?1、男員工站立時(shí)，怎么辦？
答：兩眼正視前方，頭正肩平，下頜微收，挺身收腹；兩手自然交叉于背后；雙腳分開，與肩同寬或比肩略寬。
? 2、女員工站立時(shí)，怎么辦？
答：兩眼正視前方，頭正肩平，下頜微收，挺身收腹；兩手交叉于腹前或前后，右手搭于左手上，虎口靠攏，指尖微曲；雙腳并攏或呈丁字步。
? 3、站立與客人交談時(shí)，怎么辦？
答：目光停留在客人鼻眼三角區(qū)；與客人相距于60到100厘米之間；跟客人距離太近，一則侵犯客人的隱私權(quán)，二則使客人產(chǎn)生壓力感；跟客人距離太遠(yuǎn)，一則需大聲說話，二則顯得疏遠(yuǎn)。
? 4、為客人指示方向時(shí)，怎么辦？
答：拇指彎曲，緊貼食指，另四指并攏伸直，指尖朝所指方向，男員工出手有力，女員工出手優(yōu)雅。不可用一個(gè)手指為客人指示方向。
金鑰匙酒店服務(wù)
近些年來國(guó)人對(duì)金鑰匙的認(rèn)識(shí)越來越多，金鑰匙的存在意義也越來越重大。
一直以來金鑰匙的門檻都很高！綜合能力，經(jīng)驗(yàn)……….
比如說：金鑰匙至少精通倆門以上的外語。至少有禮賓部或AM五年以上成功經(jīng)驗(yàn)。至少兩名金鑰匙會(huì)員介紹。。。。
這是加入金要是組織的三大門檻。
至于其他的細(xì)節(jié)就更多了。各方面的考核。這也是為什么金鑰匙會(huì)員為數(shù)不多的原因。
金鑰匙到了中國(guó)，作了一些相對(duì)國(guó)情的改革和變動(dòng)。像每一個(gè)省、直轄市都有首席金鑰匙、秘書長(zhǎng)，由他們統(tǒng)一安排所在地區(qū)金鑰匙的會(huì)議。
酒店服務(wù)忌語
1、你等一會(huì)兒。
2. 你預(yù)定房間了嗎？
3. 沒有找到你的預(yù)定。
4. 是不是您記錯(cuò)了。
5. 房間都住滿了，您到其他酒店看看吧！
酒店服務(wù)中的細(xì)節(jié)
1、客人還沒離開，不得請(qǐng)主人簽單。
2、找零必須要用新幣。
3、電話鈴聲必須音量適中不刺耳，而且鈴聲要悅耳柔和。
4、接聽客人電話必須等對(duì)方先掛機(jī)。
5、打掃衛(wèi)生時(shí)，如果要挪動(dòng)客人的牙刷，刷頭必須向上。
6、背景音樂、裝飾畫等要隨著時(shí)間段不同，節(jié)假日的變化而做相應(yīng)的調(diào)整和變化。
7、面客的服務(wù)臺(tái)面，（比如各點(diǎn)的收銀臺(tái)，咖啡操作臺(tái)，前臺(tái)）必須24小時(shí)保持整潔光亮。
浙江民宿發(fā)展迅速 總量近2萬
9月10日晚，浙江省文化旅游廳正式公布《浙江民宿藍(lán)皮書2018-2019》(以下簡(jiǎn)稱“《藍(lán)皮書》”)。據(jù)悉，截至2020 年底，浙江，公安系統(tǒng)登記的民宿近2萬家，從業(yè)人員超過15萬人，總收入超過100億元。浙江省，文化旅游廳副廳長(zhǎng)楊建武，表示， 民宿產(chǎn)業(yè)已成為“詩畫浙江”的“金字招牌”。
安徽加快打造智慧旅游 提升旅游服務(wù)水平
王翠鳳指出，安徽省委、省政府堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記視察安徽重要講話的重要指示精神，堅(jiān)持青山綠水是金山， 銀山加快產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型的理念，努力把文化旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步培育成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要增長(zhǎng)極。安徽將加快創(chuàng)建智慧旅游，積極推進(jìn)旅游要素?cái)?shù)字化和旅游服務(wù)智能化，努力為游客提供從出門到回家的全過程、全方位、全時(shí)空、全要素的智能化、個(gè)性化服務(wù)行業(yè)，加快發(fā)布“數(shù)字紅利”
為期三天 2020廣東旅博會(huì)圓滿落幕
9月13日，為期三天的2020 廣東國(guó)際旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“旅博會(huì)”)在廣州中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)展館A區(qū)圓滿落幕。今年的旅博會(huì)將重點(diǎn)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，加強(qiáng)聯(lián)系與合作，促進(jìn)消費(fèi)市場(chǎng)的復(fù)蘇。 據(jù)悉，旅博會(huì)總展覽面積超過3萬平方米，設(shè)有4個(gè)主題館，吸引了來自40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)、20多個(gè)省、市、自治區(qū)、全省21個(gè)城市、18家旅行社、多個(gè)大型景點(diǎn)和文旅集團(tuán)的文旅代表團(tuán)參加展覽。廣東省文化旅游廳通過旅博會(huì)，發(fā)放1000萬文旅消費(fèi)補(bǔ)貼，游客可以通過網(wǎng)上支付和現(xiàn)場(chǎng)信用卡使用惠民補(bǔ)貼券。...
后疫情時(shí)代 鄉(xiāng)村旅游正快速恢復(fù)
9月12日，全國(guó)鄉(xiāng)村旅游與民宿工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在甘肅省蘭州市榆中縣召開。文化和旅游部部長(zhǎng)胡和平在會(huì)上介紹，今年一季度鄉(xiāng)村旅游收入同比下降77.1%；到第二季度，鄉(xiāng)村旅游形勢(shì)大為好轉(zhuǎn)，環(huán)比增長(zhǎng)達(dá)148.8%；7月至8月，鄉(xiāng)村旅游總?cè)舜?、總收入恢?fù)更為明顯，從業(yè)人員數(shù)量基本達(dá)到去年同期水平。
后疫情時(shí)代 年輕社交型品牌或更受關(guān)注
據(jù)各大酒店集團(tuán)陸續(xù)公布的2020年上半年經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)顯示，在新冠疫情影響下，各大酒店集團(tuán)營(yíng)收均呈現(xiàn)不同幅度的下降，利潤(rùn)較多陷入較大虧損狀態(tài)，業(yè)績(jī)跌幅比此前普遍預(yù)期更為嚴(yán)重。在這過程中，作為酒店的投資主體，投資人倍感壓力，是否需對(duì)自己的項(xiàng)目進(jìn)行翻牌，或是改變單打獨(dú)斗的狀態(tài)加入品牌軍成為生死攸關(guān)的選擇，并由之不斷細(xì)化出——怎樣定位的品牌值得投資?哪個(gè)品牌的投資模型享有最高投入產(chǎn)出比?這個(gè)品牌的運(yùn)營(yíng)是否切實(shí)能提升坪效?對(duì)接的品牌團(tuán)隊(duì)成員足夠靠譜么?這個(gè)品牌所背靠的酒店集團(tuán)，能夠給到多大的支持力度?