資料下載 餐飲管理制度.docx
Subject: 主題：餐飲部會議制度 | Ref: 參考號：F&B-028 |
Prepared by: F&B Director 起草：餐飲總監(jiān) | Date: 日期：2011-12-20 |
Approved by: General Manager 批準(zhǔn)：總經(jīng)理 | Date: 日期：2011-12-20 |
會議名稱 時間 參加人 餐飲例會 每日9時30分經(jīng)理、 總廚師長、副經(jīng)理、分廚師長、主管 內(nèi)務(wù)會議 每周一上午9時 領(lǐng)班以上 餐飲質(zhì)量分析會 每月20日 領(lǐng)班以上 獎金評核會 每月30日 經(jīng)理、總廚師長、副經(jīng)理 衛(wèi)生檢查會 每月10日 經(jīng)理、總廚師長、副經(jīng)理、分廚師長、主管 創(chuàng)新菜評核會 每月25日 經(jīng)理、總廚師長、分廚師長、分廚師長、主管
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資料下載：樓層主管崗位職責(zé).docx特殊要求：精通客房管理及服務(wù)知識。能夠督領(lǐng)班按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，反應(yīng)靈敏，機智靈活。能處理好員工間的關(guān)系，圓滿處理賓客投訴，并加以分析和培訓(xùn)，處理突發(fā)事件，具有一...
下載地址：洗衣房設(shè)備管理制度.doc1.0目的 2.0范圍酒店洗衣房。3.0定義 4.0制度4.1對所有設(shè)備需建立一個檔案。4.2所有設(shè)備操作員...
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資料下載 值班工程師崗位職責(zé).doc直接上級：工程部經(jīng)理直接下級：主管1、執(zhí)行工程部經(jīng)理指令，協(xié)助工程部經(jīng)理工作。2、主持工程部日常運行、維修維護(hù)管理工作。3、確保酒店水、電、氣...
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